澳洲牛种区

产品名称:澳洲和牛 产品产地: 产品口感:鲜嫩多汁 产品简介:

 

和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。
 
澳大利亚和牛,纯正血统。饲养方法也是“奢华”到极致:纯净的自然环境里,饮水和谷物饲料得到严格控制,拒绝任何生长激素和抗生素类药物,甚至让它们听音乐、喝啤酒、做按摩,只为放松心情成长,肉质更显健康。澳洲和牛牛肉,口感丰润多汁,鲜美异常。因为和牛基因的特殊,其油脂里的不饱和脂肪(Unsaturated Fats)含量明显高于其他牛种,在享受美味的同时,轻松获得健康保证。